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• 消費人群眾多
• 市場銷售額高
• 每年的速度增長快

城口老臘肉采用野生植物和糧食（玉米、土豆、紅薯等）飼養，用傳統養豬方法飼養，沿襲民間工藝進行腌制、烘熏而成，是城口縣具有代表性的原生態土特產之一。2007年，“城口老臘肉”正式獲得工商總局批準的地理商標，已列入重慶市第二批非物質文化遺產。澤遠農業是一家集生產、加工及銷售為一體的民營企業。主要經營范圍：城口老臘肉、城口土豬臘肉、臘香腸、排骨、城口印象等系列產品。擁有自主品 牌：“九重原鄉、臘一名”。在2018年公司已取得QS食品生產許可證，食品經營許可證等證件，申請發明專利1項、實用新型專利11項，在2020年，公司產品成為重慶消費扶貧產品，公司授牌就業扶貧車間。2021年公司授牌“專精特新”企業，2023年授牌“中國農業產業質量信用AAA級企業”、“重點成長型企業”、“市級龍頭企業”，2024年2月完成升規，城口縣規模以上工業企業。
澤遠農業是一家以“公司+村集體經濟組織+合作社+農戶+智慧農業+直營店”的運作模式和現代化企業的管理制度經營。公司臘肉產品所選用的原料皆是從城口縣內的養殖場、合作社、農戶家收購的生豬，不添加飼料，土豬喂養時間在10個月以上；采用傳統手工藝腌制、并用青?樹熏制45天左右；制成后的老臘肉皮色黃亮、肉面光滑油潤、肉身干爽結實，具有特有的臘香味。